我们通常将雌性哺乳动物产后2~3天内所分泌乳汁称为“初乳”，初乳是一种非常特别的乳汁，蛋白质、脂肪和糖的含量也是普通乳汁的10-17倍，维生素D和A也是普通乳汁的3-10倍。牛初乳就是是健康母牛产仔后72小时内所分泌的乳汁，含珍贵的活性免疫球蛋白及丰富的乳钙质、蛋白质、多种微量元素等营养成份，被誉为“21世纪免疫之王”。

在所有的乳品中，牛初乳是最接近人体母乳的一种天然食物，牛初乳的生物功能活性成分与人类母初乳具有同源性，对婴幼儿有特别营养作用。

初乳最引人注目之处便在于它具有独特生理功能，初乳的蛋白质大多数为免疫球蛋白，它能够形成抗体，与病原微生物及毒素等抗原结合，在哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟、正常运作之前，可以保护其免受病原侵袭。初乳还包括其它很多免疫成分，具有所谓免疫调节功能。初乳中还含有多种蛋白质、激素、酶、糖及加速组织生长修复的生长因子，并含有为合成和修复DNA和RNA等核酸类物质提供原料的核苷酸。

牛初乳还被外国科学家描述为“大自然的真正白金食品”，2000年美国食品科技学会（IFT）则将牛初乳列为21世纪最佳发展前景的非草药类天然健康食品。

牛初乳的功效作用取决于它的成分，牛初乳中含有7种以上的生长因子、免疫球蛋白、生物活性肽结合蛋白及人体所需的维生素和微量元素，从而赋予牛初乳一系列的保健功能。具体牛初乳具有增强抵抗力和免疫力、促进生长发育和提高智商、消除疲劳、延缓衰老和调节血糖的功能。

1、免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，同时促进哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟，保护其免受病原侵袭。

2、牛初乳加速离体细胞的生长速度和延长细胞存活的时间，所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等物质也是儿童生长发育不可缺少的营养物质，具有促进智力发育的作用。

3、初乳能增强动物的体力、 耐力和抗空气稀薄力，可以消除疲劳。实验证明牛初乳提取物能提高老年人的液化智能，减缓老化速率。含有的多种维生素与矿物质共同作用能改善衰老症状。

4、牛初乳是纯天然无副作用的营养品，富含的生长因子能够促进肌肉的生长，加快受损或老化的组织和肌肉的修复，促进脂肪“燃烧”，增加骨骼密度，使皮肤恢复弹性。能够增强运动员体质和提高运动性能。

牛初乳有哪些牌子？牛初乳什么牌子好？什么牌子的牛初乳比较受欢迎？下面小编就来为大家盘点那些口碑比较好、比较畅销的牛初乳品牌排行。

1、生命阳光(源自于新西兰婴幼儿乳品专家,乳制品行业著名品牌,牛初乳十大品牌,生命阳光(广州)营养品有限公司)

2、培芝biolife(于1904年,牛初乳行业的标杆品牌,新西兰乳品集团旗下品牌,十大牛初乳品牌,新西兰培芝公司)

3、卫岗(中华老字号,牛初乳十大品牌,江苏省著名商标,专业研发/深加工/生产和销售初乳类产品的大型高科技乳品企业)

4、亨氏Heinz(始于1869年美国,世界品牌,中国比较大的婴幼儿辅助食品生产企业之一,牛初乳十大品牌,亨氏联合有限公司)

5、汤臣倍健(公众营养与发展中心营养健康倡导产品,牛初乳十大品牌,广东汤臣倍健生物科技股份有限公司)

6、诺珍nortran(天津市浩康生物科技有限公司,全国工业产品生产许可证,牛初乳十大品牌,在建立起庞大的乳品工业体系)

7、蕊盛蕊(集零售/商贸/服务于一体的综合性现代企业,十大牛初乳品牌,蕊盛蕊(广州)乳业有限公司)

8、邦阳bunsun(新西兰尖端健康产品有限公司,全球知名健康产品专业制造商之一,牛初乳十大品牌,广州邦阳生物技术有限公司)

9、海王(1989,中国驰名商标,,国内医药产业领域具有全产业链的大型企业集团,牛初乳十大品牌,深圳海王药业有限公司)

10、纽瑞滋(集研发/生产/销售新西兰纽瑞滋牛初乳及健康食品于一体的外资企业,牛初乳十大品牌,上海纽瑞滋乳品有限公司)