幼儿配方奶粉是指以牛乳（或羊乳）及其加工制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质、和其他辅料，经加工制成的供幼儿食用的产品。

幼儿配方奶粉是以母乳为标准，对牛奶进行全面改造，使其最大限度地接近母乳，符合幼儿消化吸收和营养需要。依照美国食物药物管理中心(FDA)规定，幼儿配方中所有成分，必需要有被认可为安全食物成分(generallyrccognized as safe-GRAS)，或可作为食品添加物(food additives)，才能添加在幼儿制造过程之中。

上市前制造厂商必须提出，所添加的每一项营养素在品质上及安全上的保障声明与证明，而卫生当局也必需确认良好制造流程、安全管理保障，以及上市后使用行销等相关问题的处理。

尽管爸爸妈妈们做好给如何给宝宝选择奶粉的功课，但是一到母婴店又懵了，奶粉的种类太多丰富了，不知道如何下手选择。那么婴幼儿配方奶粉有几种？

不含乳糖的配方奶粉

这类奶粉适用于对乳糖无法耐受的婴儿，又分为：以牛乳为基础之无乳糖婴儿配方奶，以及以黄豆为基础之无乳糖婴儿配方奶粉。

部分水解配方奶粉

这类奶粉适用于较轻度的腹泻的婴幼儿。它的原理是，采用先进的水解蛋白技术，把普通牛奶蛋白切碎变成小分子蛋白质，形成更加容易被宝宝吸收的凝乳。部分水解配方奶粉能够缓解宝宝各种消化不适的问题，而且也能够让宝宝慢慢适应完整蛋白分子。但是对于已经诊断为牛奶过敏的宝宝，吃这类奶粉是没有用的。

深度水解配方奶粉

这类配方奶粉也是通过水解蛋白技术把牛奶蛋白进行水解，不同之处在于，它是把大分子蛋白降解成了短肽和氨基酸，相比部分水解奶粉，蛋白分子被切得更加小了。但因为深度水解配方奶粉还是存在短肽链，所以仍然有过敏的可能性。

氨基酸奶粉

氨基酸是蛋白质的基本单位，而氨基酸配方奶粉则是将蛋白质全部水解为小分子的氨基酸，百分百不含过敏原，无致敏性。对于过敏宝宝而言，氨基酸奶粉是回避牛奶蛋白食物期间最合适的饮食替代。比如纽康特氨基酸奶粉，它里面特别添加了5种核苷酸、科学的DHA/ARA配比等等成分，所以不论是对于修复宝宝肠胃道功能方面，还是促进宝宝智力发育方面，或者是宝宝成长发育过程中所需的营养成分，纽康特都全面涵盖了。

央视网消息：据市场监管总局网站消息，《食品安全国家标准 婴儿配方食品》（GB 10765—2021）、《食品安全国家标准 较大婴儿配方食品》（GB 10766—2021）和《食品安全国家标准 幼儿配方食品》（GB 10767—2021）（以下统称新国标）已于2021年2月22日发布，将于2023年2月22日实施。为做好新国标发布后婴幼儿配方乳粉产品配方注册工作，现就注册有关事宜公告如下：

一、自新国标发布之日起，申请人即可按新国标提出产品配方注册（含变更、延续）申请，获得注册后可按新国标组织生产。自新国标实施之日起，生产企业应当按新国标注册的产品配方组织生产，此前按《食品安全国家标准 婴儿配方食品》（GB 10765—2010）和《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》（GB 10767—2010）生产的产品可以销售至保质期结束。

二、对已获注册的产品配方，申请人按新国标调整配方的，原则上按变更注册办理；同时调整配方原料（含食品添加剂）品种和营养成分表，实质上已构成新产品配方的，按注销原配方、申请新配方注册办理。

三、对已获注册的产品配方，申请人按新国标申请注册（含变更、延续）的，应按《婴幼儿配方乳粉产品配方注册申请材料项目与要求（试行）（2017修订版）》提交材料，未发生变化的材料不再重复提交。产品配方研发论证报告中，应详细说明配方调整的研发论证情况以及调整前后的差异。

四、申请人应提交产品货架期稳定性研究材料。稳定性研究应结合食品原料（含食品添加剂）的理化性质、产品配方、工艺条件及包装材料等合理设计试验，具体可参考《婴幼儿配方乳粉产品稳定性研究指南（试行）》（详见附件），以保证产品质量安全。

特此公告。