膳食米糊的做法
米糊是以大米为主要原料,以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料,加入钙、磷、铁等矿物质和维生素等加工制成的婴幼儿补充食品,供母乳或婴儿配方奶粉不能满足营养需求以及婴儿断奶时食用。市场上米糊的品牌有很多种,比如伊威、禧贝、嘉宝、雀巢等,每种品牌的米糊都有自身的特点,妈妈们可以根据宝宝的具体情况进行选购。要是妈妈们有足够的时间也可以在家里自制米糊,既充满爱又营养安全,何乐而不为呢。宝宝吃米糊的最佳时间也是有讲究的,最好不要早于4个月也不要晚于6个月。宝宝长到3~5个月时应该及时科学添加辅食,其中很重要的就是婴儿米糊,对添加辅食的宝宝来说婴儿米糊相当于我们成人吃的主粮,它的主要营养成分碳水化合物,是一天需要的主要能量来源。小宝宝吃米糊像我们大人吃饭一样,是为了消除饥饿,补充能量。需要提醒妈妈们的是添加婴儿米糊的同时还应坚持母乳或配方奶喂养,两种形态的食物在这个阶段是同等重要的。
按常规,米糊的分类是按照宝宝的月份来分阶段的。第一阶段是4~6个月的婴儿米糊,此阶段的米糊中添加和强化的是蔬菜和水果(有的也会添加一些蛋黄)而不是荤的食物,这样有利于小宝宝的消化。第二阶段是6个月以后,此时婴儿米糊里常常会添加一些鱼、肝泥、牛肉、猪肉等,营养谱更为广泛。妈妈选择米糊时可以按照宝宝的月份来选择不同配方的米糊,当然除了注意月份,妈妈还可以根据自己孩子的需要挑选不同配方的米糊,如交替喂养胡萝卜配方和蛋黄配方的米粉等,可以让孩子吃得更均衡、更全面一些。
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