鱼酥
有用51
- 时间：2018-05-03 编辑：
制作鱼酥的注意事项
宝贝在成长到一定阶段时，奶粉已经满足不了孩子的生长需求了，所以这时候就需要一些辅食或者小零食了，那么鱼酥众多小朋友都比较爱吃，入口咯吱咯吱脆，又美味又有营养，可是有很多家长会担心外面买的鱼酥不健康吃起来也觉得不太放心，所以小编现在分享一下在家就可以做鱼酥的做法哦，不嫌麻烦的妈妈可以学起来做给自家宝贝吃。
材料：鲤鱼一条，油一斤，盐少许，花椒少许，生姜一块，蒜三四个，淀粉三两，鸡蛋五个。
做法：
1.鲤鱼洗净切成大小合适的条，用盐腌半个小时左右，生姜蒜切末备用，
2.用小盆，放淀粉，鸡蛋，放一点点盐，因为鱼已经有盐了。再放花椒，生姜，蒜。拌匀直到成糊状，然后放鱼，再拌匀。
3.焼锅放油，下锅时候，一块一块下。火可以开到最大炸，炸到金黄即可。
需要注意的是鱼块下锅的时候可以在淀粉里面裹一下再下锅，淀粉就会完全裹满鱼块。
最后提醒鱼酥虽然好吃，但是小朋友们最好还是不要多吃哦，以免上火或者消化不良。
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