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研究表明乳铁蛋白肽是哺乳动物先天性免疫系统的一部分，构成了机体对外来病原菌的最初快速免疫防御系统，是母乳中的核心免疫蛋白，14公斤牛奶中仅提取1g具有抗菌、抗病毒和调节机体免疫等功能，被誉为“健康的第一道防线”，对初生婴儿的营养需求和生长发育极其重要。
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