全国特大假奶粉案已经落下帷幕，如何识别假奶粉成了妈妈们当前最重要的事情，如何识别假奶粉是所有家长关心的问题，教你怎么辨别进口奶粉牛栏和明治奶粉的真假，识别优劣质奶粉的特征，分享奶粉选购技巧。

如何识别假奶粉

奶粉安全问层出不穷，家长们买奶粉更是“胆战心惊”，如何识别假奶粉成了当务之急，教你识别真假奶粉的方法，选择一款适合的奶粉，让宝宝健康成长！

如何识别假奶粉：

1）试手感

用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦，真奶粉质地细腻，会发出“吱吱”声;而假奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成份，颗粒较粗，会发出“沙沙”的流动声。

2）辨颜色

真奶粉呈天然乳黄色，假奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽，或呈漂白色，或有其他不自然的颜色。

3）闻气味

打开包装，真奶粉有牛奶特有的乳香味;假奶粉乳香甚微，甚至没有乳香味。

4）尝味道

把少许奶粉放进嘴里品尝，真奶粉细腻发黏，易粘住牙齿、舌头和上颚部，溶解较快，且无糖的甜味(加糖奶粉除外)，假奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。

5） 看溶解速度

把奶粉放入杯中，用冷开水冲，真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液;假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时，真奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹;掺假奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。其实，所谓“速溶”奶粉，都是掺有辅助剂的，真正速溶纯奶粉是没有的。

6）掌握假品特征

有些假奶粉是用少量奶粉掺入白糖、菊花精和炒面混合而成的，其最明显的特殊性征是有结晶，无光泽，呈白色或其他不自然颜色，粉粒粗，溶解快，即使在凉水中不经搅拌也能很快溶解或沉淀。
给宝宝吃什么奶粉好呢？我想这是每个妈妈都曾经困惑的问题，接二连三的奶粉三聚氰胺事件，导致妈妈们对国产奶粉的恐慌。而选择国外的奶粉又会担心真假的问题。下面就教你如何辨别牛栏奶粉。

如何识别牛栏奶粉真假

荷兰牛栏，英文名为nutrilon,隶属荷兰皇家乳业NUTRICIA公司。此奶粉主要供应荷兰皇室和荷兰本国，不做出口销售。采用荷兰本地奶源，本地工艺，本地包装，正宗原产原装。

牛栏奶粉最主要的卖点在于它的专利配方，益生源组合。对提高宝宝抵抗力免疫力比较有好处。

荷兰本土牛栏和荷兰美素的区别：

1、外观对比，美素比牛栏粉质更细，也比牛栏颜色白一些。

2、气味对比，牛栏比美素奶香味浓一些。

3、口感对比，牛栏干粉吃起来有颗粒感，美素没有，入口即溶。

4、溶解对比，美素比牛栏更易溶。

5、 挂壁对比，牛栏冲调好的奶液有挂壁晶体，因为添加了菊粉。3段尤其表现明显。美素基本没有挂壁。

荷兰牛栏奶粉的特点：

1、是唯一可以在欧洲药店购买和唯一欧洲儿科医生推荐的婴幼儿奶粉。

2、强调母乳益生元配方(IMMUNOFORTIS专利组合)，按母乳比例来添加DHA和AA，宝宝吸收更好。

3、不含蔗糖及香精，口味纯正，让宝宝减少偏爱甜食的机会。

4、添加Nucleotiden成分，提高宝宝免疫力。(这点是很多妈妈都称赞的，比如你的家人感冒，而宝宝则不会轻易受到传染等等)

5、其他各个阶段都有各个阶段的解读。譬如有妈妈问成长奶粉有什么不一样。它强调免疫系统的提升;最佳健康脂肪酸含量特别配方;以及特殊的纤维组织。

6、荷兰牛栏真的是非常的清淡，基本没甜味，还不如一些国产的牛奶口味重，宝宝喝了不会上火，对宝宝的身体好。

对牛栏奶粉鉴别的方法：

1、条形码：这个也只能说明个产地问题：如荷兰产的话条形码的前两位数字应该为87。

2、从外观包装辨别：

金盾：假品金盾不是金黄色，而是土黄色，色泽暗哑，正品金盾金黄色。

小熊：正品小熊耳朵鼻子清晰立体，肚子部份不是蓝色的(假品才是蓝色肚子)，而是白色的。1段小熊趴着，2段坐着，3段站着。

3、开罐的时候要注意：

A、现在的包装上，在盒盖处已经有一层防止盒盖碎裂的保护塑料膜了。

B、可以看见这个塑料膜上有两排钻孔线，可以顺畅撕开，不会撕烂的。

C、盒盖的封口处有个拨片，只有拨开它才可以顺利开盖。

D、锡箔上有专门的导引撕开处，延着引导线可以很顺畅的撕开锡箔层。

E、打开锡箔层可以看见锡箔的中间有圆形的压痕。

F、锡箔是双层，圆形的压痕是用于复合这两层锡箔的。
你知道优质的奶粉和劣质的奶粉从包装、颜色、组织状态等方面有哪些不同吗？认识如何辨别优质和劣质的奶粉，才能让你的宝宝吃上安全的奶粉。

优劣奶粉各有哪些不同特征

优劣奶粉各有哪些不同特征？识别奶粉质量的优劣，应从奶粉的颜色、风味、组织状态、声音及包装等几方面进行鉴定。

优质奶粉的特征：

包装：包装完整，标识有商标、生产厂名、生产日期、批号、保存日期等。不同材料的包装，其保存期限不同。我国轻工部规定：马口铁罐密封充氮包装的奶粉，保存期限为2年;非充氮包装的为1年;瓶装的为9个月，袋装的为6个月。

颜色：颜色为乳白色或乳黄色，色泽均匀，有光泽。

组织状态：塑料袋装的奶粉用手捏时，感觉柔软、松散，有轻微的沙沙声;玻璃罐装的奶粉，将罐慢慢倒置，轻微振摇时，罐底无黏着的奶粉。

声音：装在马口铁罐内的奶粉虽然看不见，但可听其声音。摇动马口铁罐，使其发出“沙沙”声响，声音清晰。

风味：具有消毒牛奶的纯味。全脂奶粉具有味甜、细腻适口的奶香味;脱脂奶粉则味道较淡。

冲调：取一勺奶粉放入玻璃杯内，用开水充分调和后，静置5分钟，水与奶粉溶在一起，没有沉淀。

劣质奶粉的特征：

包装：包装虽完整，但标识陈旧，标明的保存期限已过。

颜色：呈焦黄色、灰白色或其他深色。

组织状态：塑料袋装的奶粉用手捏时，感觉奶粉发黏发硬，表明奶粉已经受潮吸湿并结块;若成块奶粉尚能用手捏碎，表明质量变化不大，还可食用;若块形较大且用手捏不碎，说明奶粉已经不宜食用。玻璃罐装奶粉，将罐倒置振摇，罐底粘有奶粉，说明质量不好。

声音：摇动马口铁罐，使其发出声响，响声较重，不清晰，奶粉可能已受潮结块。

风味：带有霉味、酸味、腥味或苦味。

冲调：用开水冲一杯奶粉静置，表面有悬浮物或不溶于水的小疙瘩，杯底有细粉沉淀，水和奶有分离迹象。