科汉森产品类型包括酶、益生菌、天然色素，以及用于膳食补充剂、非处方药、婴儿配方奶粉和动物饲料行业的产品等。乳品发酵剂是科汉森公司主要业务，占公司总销售额的三分之二。科汉森公司在丹麦首都哥本哈根建立了乳品发酵剂工厂，是科汉森公司130多年历史上重要的一项投资计划。目前，科汉森公司在法国、德国、美国和丹麦四国建立了发酵剂生产部门。在全球5个国家的工厂拥有GMP, Kosher, ISO22000、FSSC22000等资质。

      丹麦科汉森，具备130多年菌种研究历史，是自有营养健康中心的益生菌供应商，在丹麦拥有菌种工厂Air 7。在全球5个国家的工厂拥有GMP, Kosher, ISO22000、FSSC22000等资质。拥有在全球范围内临床文献齐备的双歧杆菌菌株BB-12。
      BB-12源自科汉森收集的乳品发酵剂，被美国FDA认为“GRAS”， 于2005年获得中国卫生部新资源证书，2011年11月中国卫生部正式批准用于婴幼儿食品。它具有出色的耐酸和耐胆汁功能，优良的肠道黏附能力，是目前临床研究非常齐备的益生菌菌株，研究涵盖早产儿到老年人的所有人群。研究表明BB-12对婴幼儿和孕妇具有特殊功效，对普通人群也有改善肠道功能、调节免疫等功效。
      1874 年由丹麦药剂师Christian D.A. Hansen 创立，总部位于丹麦荷尔首姆市。2009年9月签署《联合国全球契约》，2010年3月，在丹麦纳斯达克 OMX 证券交易所上市交易。员工超过 2300 人，遍布 30 多个国家。公司在五大洲都建有先进的生产设施，生产工厂平均每周要接受三次严格的检查。

      公司每年将营业额的约6%用于研发，14%的公司员工从事研发工作，全球19个应用与研发中心，主要基础研发机构设在丹麦，每年与300多高等院校、研究院所等展开科研合作，是20多家国际科研协会和顾问委员会的成员。